RT info:eu-repo/semantics/masterThesis
T1 Propuesta de intervención nutricional para la prevención y tratamiento de la malnutrición en pacientes institucionalizados con demencia
A1 Fernández Fernández, Andrea
A2 Universidad de Valladolid. Facultad de Medicina
K1 Demencia - Nutrición
K1 Demencia
K1 Nutrición geriátrica
K1 Malnutrición
K1 Intervención nutricional
K1 Institucionalización
K1 Sarcopenia
K1 Disfagia
AB La demencia es una enfermedad neurodegenerativa prevalente entre la poblacióngeriátrica institucionalizada, frecuentemente asociada a desnutrición debido amúltiples factores fisiológicos, cognitivos y sociales. Este trabajo propone un plande intervención nutricional personalizado con el objetivo de mejorar el estadonutricional, funcional y la calidad de vida de personas mayores con demencia encentros residenciales.Se plantea un estudio en dos fases: una evaluación diagnóstica inicial, que incluyecribado nutricional, valoración antropométrica y de la composición corporal,valoración funcional y análisis de la ingesta y conducta alimentaria; y una segundafase de intervención, basada en un patrón de dieta equilibrada y saludable parapoblación geriátrica, que incluye la suplementación nutricional oral y adaptaciónde texturas/consistencia, si fuera necesario, y formación al personal cuidador. Serealizará un seguimiento a lo largo de 24 semanas, determinando los indicadoresantropométricos, de composición corporal, funcionales y de ingesta según elprotocolo diseñado.Se espera que esta propuesta mejore el estado nutricional y la capacidad funcionalde esta población vulnerable, lo que redundará en la mejora de su salud general ycalidad de vida.
YR 2025
FD 2025
LK https://uvadoc.uva.es/handle/10324/80282
UL https://uvadoc.uva.es/handle/10324/80282
LA spa
NO Departamento de Pediatría e Inmunología, Obstetricia y Ginecología, Nutrición y Bromatología, Psiquiatría e Historia de la Ciencia
DS UVaDOC
RD 16-ene-2026