RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Huertos educativos y educación alimentaria. Las percepciones de los docentes sobre su relación, desarrollo y efectos
A1 Iturbe Zúñiga, Adriana
A2 Universidad de Valladolid. Facultad de Educación y Trabajo Social
K1 Huerto escolar
K1 Educación alimentaria
K1 Aprendizaje activo
AB El presente Trabajo de Fin de Grado estudia la utilización de huerto escolar, visto comoun recurso educativo para la educación en el ámbito de la alimentación, empleando unametodología de carácter cualitativo, mediante entrevistas realizadas a docentes deEducación Infantil y Primaria en Castilla y León, en los centros CEIP Francisco Pino(Valladolid), CEIP Fray Bernardino de Sahagún (León), CEIP Fray Luis de León(Valladolid) y CEIP San Vicente de Paul (Benavente). Los resultados obtenidosdemuestran su alto valor pedagógico: potencia el aprendizaje activo y la motivación,además de desarrollar valores como la responsabilidad y el trabajo en equipo en losniños. A pesar de que el impacto que incide en los hábitos alimenticios de losestudiantes es irregular, el trabajo que realizan en el huerto provoca que entiendan mejorde donde provienen los alimentos. Las barreras más importantes son la carencia deformación de los docentes, los recursos de los que dispone el centro y el tiempo que seemplea en este lugar. Para concluir, con apoyo institucional y coordinación, el huertoescolar se convierte en una herramienta primordial para la educación alimentaria,provocando que esta sea más sostenible.
YR 2025
FD 2025
LK https://uvadoc.uva.es/handle/10324/81554
UL https://uvadoc.uva.es/handle/10324/81554
LA spa
NO Departamento de  Sociología y Trabajo Social
DS UVaDOC
RD 14-ene-2026