RT info:eu-repo/semantics/masterThesis
T1 Exportación de café de especialidad de Colombia a España: viabilidad y estrategia de negocio
A1 Cruz Soler, Angie Marcela
A2 Universidad de Valladolid. Facultad de Comercio y Relaciones Laborales
K1 Café de especialidad
K1 Exportación de café
K1 Finca Buenavista (Colombia)
K1 Mercado español
K1 Estrategia de internacionalización
K1 5312 Economía Sectorial
K1 5304.04 Comercio Exterior
K1 5311.06 Estudio de Mercado
K1 5311.05 Marketing (Comercialización)
AB El presente Trabajo de Fin de Máster analiza la viabilidad de exportar café de especialidad producidoen la finca Buenavista, ubicada en Cundinamarca (Colombia), hacia el mercado español. El objetivoprincipal es identificar las oportunidades y retos asociados a esta operación, considerando factoresproductivos, normativos, logísticos y comerciales. Para ello, se empleó una metodología basada enrevisión bibliográfica de informes sectoriales, análisis de datos estadísticos, entrevistas con expertosy estimación de costos aproximados en cada etapa de la cadena de valor. El trabajo aborda en detallelas modalidades de compra, exportación, importación y distribución del café, así como lastendencias actuales del mercado español y europeo, caracterizado por un aumento del consumo decafés diferenciados y una creciente valoración de atributos como trazabilidad, sostenibilidad yautenticidad del producto. Los resultados confirman que existe una oportunidad para que pequeñosproductores colombianos accedan a nichos de alto valor en España, siempre que cuenten con unaestrategia comercial adecuada y una gestión eficiente de los procesos. Finalmente, se presentanrecomendaciones generales que orientan el diseño de un modelo de negocio escalonado, en el quese prioriza la calidad del producto, la construcción de marca y la elección de canales de distribuciónadecuados. Este estudio contribuye como base para la futura elaboración de un plan de empresa quepermita llevar a cabo el proyecto de internacionalización de la finca Buenavista.
YR 2025
FD 2025
LK https://uvadoc.uva.es/handle/10324/81572
UL https://uvadoc.uva.es/handle/10324/81572
LA spa
NO Departamento de Derecho Civil
DS UVaDOC
RD 20-mar-2026