RT info:eu-repo/semantics/bookPart
T1 La alimentación en el Siglo de las Luces: el inventario de una confitería granadina del siglo XVIII
A1 Cañadas de la Fuente, Guillermo Arturo
A1 Crespo Muñoz, Francisco Javier
A1 Luque Sánchez, María Esperanza
K1 Ciencias y Técnicas Historiográficas
K1 Ciencias de la Salud
AB Edición y estudio del inventario de una confitería granadina del siglo XVIII, conservado en el Archivo de Protocolos Notariales de Granada
PB Editorial Universidad de Granada
SN 84-338-3263-8
YR 2005
FD 2005
LK https://uvadoc.uva.es/handle/10324/82651
UL https://uvadoc.uva.es/handle/10324/82651
LA spa
NO II Jornadas Científicas de Ciencias de la Salud. Granada, 4 y 5 de marzo de 2005. Granada: Editorial Universidad de Granada, 2005, pp. 28 - 29.
NO Producción Científica
DS UVaDOC
RD 28-feb-2026