RT info:eu-repo/semantics/doctoralThesis T1 Valoración funcional frente a valoración clásica del estado nutricional en una cohorte de pacientes malnutridas con anorexia nerviosa A1 Soto Célix, María A2 Universidad de Valladolid. Facultad de Medicina K1 Anorexia mental K1 Desnutrición AB Tras un periodo de realimentación adecuado, nuestra cohorte de pacientes malnutridas con Anorexia Nerviosa-subtipo restrictivo-, aumenta peso a expensas de la masa grasa-con predominio de distribución troncal- y del volumen extracelular. Estos datos han sido contrastados por antropometría, impedancia bioeléctrica y su análisis vectorial, así como mediante técnica patrón de imagen. Ninguna de las técnicas empleadas ha reflejado una mejora en la masa magra. Pese a no modificarse la masa celular activa, sufren una intensa recuperación a nivel funcional, tanto en la fuerza-estimada mediante dinamometría y por espiración forzada-, como en la resistencia y fatiga-medida por inspirómetro incentivador-, de una manera clínica y estadísticamente significativa. No se demuestra un hipometabolísmo con respecto al grupo control tras ajustar el gasto energético por Kg. de peso real, de masa muscular, o de masa libre de grasa, sino que torna en un hipermetabolismo con respecto a las mujeres sanas. YR 2014 FD 2014 LK http://uvadoc.uva.es/handle/10324/9046 UL http://uvadoc.uva.es/handle/10324/9046 LA spa NO Departamento de Biología Celular, Histología y Farmacología DS UVaDOC RD 25-abr-2024