TY  - THES 
A3  - Ronda Balbás, María Felicidad
AU  - Martín Cuadrado, Víctor
PY  - 2012
UR  - http://uvadoc.uva.es/handle/10324/1428
AB  - El aturdido mediante electronarcosis en tanques de agua es el método más
común empleado por la industria avícola para conseguir aves inconscientes de forma
inmediata antes de proceder al sacrificio. Los valores recomendados por la...
LA  - spa
KW  - Patos - Cría y explotación
KW  - Carne - Industria y comercio - Calidad
TI  - Estudio del aturdimiento efectivo de patos mediante electronarcosis en baño de agua. Repercusiones sobre la calidad del producto final
M3  - info:eu-repo/semantics/masterThesis
ER  -