TY  - THES 
A3  - Cao Torija, María José
A3  - García del Río, Ana
AU  - Delgado González, Patricia
PY  - 2016
UR  - http://uvadoc.uva.es/handle/10324/17674
AB  - El estudio del etiquetado de los alimentos, fundamentalmente de los alimentos funcionales, se basa en el estudio previo de éstos. Dentro de este grupo podemos encontrarnos distintos componentes como polioles, aminoácidos, ácidos grasos insaturados,...
LA  - spa
KW  - Alimentos funcionales -  Etiquetado
TI  - Estudio del etiquetado de los alimentos funcionales
M3  - info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
ER  -