TY  - THES 
A3  - Rodríguez García, Félix Joaquín
AU  - Cuñado Llamazares, Sara
AU  - Cuñado Llamazares, Diego
PY  - 2013
UR  - http://uvadoc.uva.es/handle/10324/3007
AB  - Se describen las determinaciones analíticas necesarias para controlar la calidad de la cerveza. Se recogen además todos los equipos, materiales y reactivos que se requieren. Se diseñan las instlaciones: contra incencios, fontanería, saneamiento y...
LA  - spa
KW  - Cerveza - Fabricación
KW  - Industria - Calidad - Control
TI  - Diseño de un laboratorio para el control de calidad de una industria cevecera
M3  - info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
ER  -