TY  - THES 
A3  - Sancho Rincón, Daniel
A3  - Martín Lovera, Carlos
AU  - Sánchez Villanueva, Borja
PY  - 2018
UR  - http://uvadoc.uva.es/handle/10324/33210
AB  - Actualmente el ritmo de vida obliga a las personas a comer fuera del hogar y a
optar por productos envasados que puedan ser consumidos en diferentes
momentos del día, como alternativa a los productos que consumimos en el
hogar. Una oportunidad a la...
LA  - spa
KW  - Alimentos - Análisis sensorial
KW  - Alimentos - Industria y comercio
TI  - Entrenamiento y validación de un panel de catadores de snack y patatas fritas extracrujientes
M3  - info:eu-repo/semantics/masterThesis
ER  -