TY - GEN AU - Sánchez Bastardo, Nuria AU - Alonso Sánchez, Gloria Esther PY - 2018 UR - http://uvadoc.uva.es/handle/10324/35115 AB - El salvado de trigo es un subproducto de la molienda de granos de trigo. Se producen alrededor de 150 millones de toneladas por año en todo el mundo y su uso principal es como un componente de bajo valor en alimentos para animales. La composición... LA - spa TI - Fraccionamiento catalítico de hemicelulosas de salvado de trigo en agua caliente presurizada ER -