TY  - THES 
A3  - Rodríguez Méndez, María Luz
A3  - García Hernández, Celia
AU  - González Rojo, Marta
PY  - 2019
UR  - http://uvadoc.uva.es/handle/10324/37810
AB  - Este Trabajo de Fin de Grado ha consistido en el empleo de una lengua
potenciométrica para diferenciar entre los cinco sabores básicos y analizar leche de
vaca, con y sin adulteración, y mezcla de leche de vaca con leche de cabra.
Además, la lengua...
LA  - spa
KW  - Leche - Análisis y examen
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KW  - Ingeniería biomédica
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M3  - info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
ER  -