TY  - THES 
A3  - Calvo Díez, José Ignacio
A3  - Fernández Fernández, Encarnación
AU  - Carracedo Esguevillas, Daniel
PY  - 2021
UR  - https://uvadoc.uva.es/handle/10324/49184
AB  - El objetivo del presente trabajo es analizar la disminución de grado alcohólico de vinos blancos, en este caso producidos en la ETSIIAA, mediante diálisis por membrana. La elección de membrana ha sido optimizada en estudios previos (Zapatero, 2020)....
LA  - spa
KW  - Diálisis
KW  - Reducción grado alcohólico
TI  - Diálisis por membrana para la reducción parcial del grado alcohólico en vinos blancos
M3  - info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
ER  -