TY  - THES 
A3  - Relea Gangas, Enrique
A3  - Rodríguez Álvarez, Javier Carlos
AU  - Paniagua González, Lorena
PY  - 2022
UR  - https://uvadoc.uva.es/handle/10324/55559
AB  - Este proyecto tiene como objetivo la definición de las obras e instalaciones necesarias para llevar a cabo la construcción de una industria de elaboración
de quesos semicurados, a partir de mezcla de leche de oveja, cabra y vaca pasteurizada. La...
LA  - spa
KW  - Industria
KW  - Queso semicurado
KW  - León
KW  - Lactosuero
TI  - Proyecto de una industria de elaboración de queso mezcla en Laguna de Negrillos (León)
M3  - info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
ER  -