TY  - THES 
A3  - Arranz Sanz, Eduardo
A3  - Del Caño Espinel, Manuela
AU  - Talbi, Louiza
PY  - 2023
UR  - https://uvadoc.uva.es/handle/10324/61266
AB  - La enfermedad celiaca es un trastorno multiorgánico se caracteriza por un daño a nivel intestinal para el cual el único tratamiento es seguir una dieta sin gluten de por vida. La dieta sin gluten (DSG) tiene cada vez un mayor número de seguidores...
LA  - spa
KW  - Enfermedad celiaca
KW  - Regímenes alimentarios
KW  - Mercado libre de gluten
KW  - Índice glucémico y gluten
KW  - Dieta sin gluten
TI  - Valoración nutricional de alimentos comercializados sin gluten
M3  - info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
ER  -