TY  - THES 
A3  - García Álvarez, Diego
A3  - Alonso González, Carlos Javier
AU  - Baz Domínguez, Patricia
PY  - 2023
UR  - https://uvadoc.uva.es/handle/10324/63039
AB  - La concentración de azúcar se mide en grados Brix, los cuales se obtienen midiendo
la concentración de materia seca en el líquido que sale de la etapa de evaporación
del proceso de obtención de azúcar en la industria azucarera. Actualmente...
AB  - The sugar concentration is measured in Brix degrees, which are obtained by
measuring the concentration of dry matter in the liquid exiting the evaporation
stage of the sugar production process in the sugar industry. Currently, there are
methods for...
LA  - spa
KW  - Brix
KW  - Evaporación
KW  - Azucarera
TI  - Desarrollo de modelos de aprendizaje automático para la estimación del Brix en el proceso de evaporación de una azucarera
M3  - info:eu-repo/semantics/masterThesis
ER  -