TY  - THES 
A3  - Sancho Rincón, Daniel
AU  - Díez Gutiérrez, Francisca-Leke
PY  - 2023
UR  - https://uvadoc.uva.es/handle/10324/63499
AB  - Dentro del departamento de calidad de la empresa Quesos Cerrato S.Coop. dedicada
a la elaboración y envasado de quesos, se decide validar la fecha de caducidad
preferente de tres productos que se encuentran dentro de la nueva gama “My...
LA  - spa
KW  - Queso
KW  - Validación
KW  - Vida útil
KW  - Microbiología predictiva
KW  - Calidad
TI  - Estudio de vida útil de los nuevos quesos de la gama "my pleasure"
M3  - info:eu-repo/semantics/masterThesis
ER  -