TY  - THES 
A3  - Álamo Sanza, María del
A3  - Barrio Galán, Rubén del
AU  - Torres González, Inés
PY  - 2023
UR  - https://uvadoc.uva.es/handle/10324/63566
AB  - La presente revisión bibliográfica investiga la relevancia que tiene el oxígeno en el
proceso de almacenamiento en botella, ya sea para la crianza del vino o para el
almacenamiento, así como las consecuencias derivadas de la posición...
LA  - spa
KW  - Almacenaje
KW  - Envejecimiento
KW  - Orientación
KW  - Oxígeno
KW  - Posición
KW  - Tapón
KW  - Vino
TI  - Influencia de la posición de almacenamiento de la botella en la oxigenación de los vinos
M3  - info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
ER  -