TY  - THES 
A3  - Gómez Pallarés, Manuel
AU  - Ordás Diez, Francisco
PY  - 2014
UR  - http://uvadoc.uva.es/handle/10324/6518
AB  - La tendencia del mercado hacia alimentos más saludables podría, a medio o largo plazo, hacer tambalear el mundo de los aperitivos ya que en muchos casos se asocian a productos "poco saludables" (poco naturales, con exceso de sal, exceso de grasa,...
LA  - spa
KW  - Dieta
KW  - Hábitos alimenticios
TI  - Diseño y desarrollo de un aperitivo saludable
M3  - info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
ER  -