TY  - JOUR 
AU  - Hernández, Marta
AU  - Esteve, Teresa
AU  - Pla, Maria
PY  - 2005
SN  - 0021-8561
UR  - https://uvadoc.uva.es/handle/10324/65728
AB  - Los consumidores y las autoridades exigen la autenticidad de los ingredientes alimentarios y su trazabilidad. Especies vegetales como la cebada (Hordeum vulgare), el arroz (Oryza sativa), el girasol (Helianthus annuus) y el trigo (Triticum aestivum)...
LA  - spa
TI  - Real-Time Polymerase Chain Reaction Based Assays for Quantitative Detection of Barley, Rice, Sunflower, and Wheat
DO  - 10.1021/jf050797j
ER  -