TY  - THES 
A3  - Blanco Fuentes, Carlos Antonio
AU  - Domínguez Martín, Rocío
PY  - 2014
UR  - http://uvadoc.uva.es/handle/10324/6621
AB  - Es posible que aparezcan microorganismos contaminantes desde el mosto hasta la cerveza terminada. [...]
LA  - spa
KW  - Cerveza - Microbiología
TI  - Microorganismos alterantes de la cerveza y métodos de detección
M3  - info:eu-repo/semantics/masterThesis
ER  -