TY  - THES 
A3  - Usátegui Martín, Iciar
AU  - Ruiz Díez, Mónica
PY  - 2024
UR  - https://uvadoc.uva.es/handle/10324/69270
AB  - Los cambios en la industria alimentaria y la demanda de productos más saludables han alimentado la controversia en torno al aspartamo. El objetivo principal ha sido analizar la evidencia respecto a los riesgos y beneficios de este aditivo alimentario,...
LA  - spa
KW  - Alimentos - Aditivos
KW  - Aspartamo
KW  - Riesgos
KW  - Aditivos alimentarios
KW  - Seguridad
KW  - Normativa
TI  - Impacto de los aditivos alimentarios en la salud. Revisión de los riesgos y regulación del aspartamo
M3  - info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
ER  -