TY  - THES 
A3  - Valverde Bastardo, Silvia
A3  - Curiel Llanos, Laura
AU  - Rosa Calle, Felipe de la
PY  - 2024
UR  - https://uvadoc.uva.es/handle/10324/74188
AB  - Se ha llevado a cabo el diseño de un método para el análisis y cuantificación de diacetilo y 2,3
pentanodiona en muestras de vino mediante cromatografía de gases acoplada a un detector 
de masas (GC/MS). 
A través de la validación de método se...
AB  - It has been designed a new method for the analysis and quantification of diacetyl and 2,3
pentanodione in wine samples through gas chromatography coupled to a mass detector 
(GC/MS). 
The method has been found suitable for the analysis of red and...
LA  - spa
KW  - Diacetilo
KW  - CG-MS
KW  - Maloláctica
TI  - Desarrollo de un método para la cuantificación de 2,3-butanodiona y 2,3-pentanodiona en muestras de vino mediante cromatografía de gases
M3  - info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
ER  -