TY  - THES 
A3  - Castro Alija, María José
A3  - Urrialde de Andrés, Rafael
AU  - Hernando López, Rodrigo
PY  - 2025
UR  - https://uvadoc.uva.es/handle/10324/78247
AB  - En este trabajo, se analiza el contenido de azúcares en las cervezas sin alcohol comercializadas en España, ante la errónea creencia de que "0,0 %" implica ausencia de azúcares. Esta confusión puede tener graves implicaciones para la salud,...
LA  - spa
KW  - Industria cervecera
KW  - Cerveza
KW  - Etiquetado nutricional
TI  - Determinación del contenido de presencia y valor nutricional de azúcares en cervezas sin alcohol en España.
M3  - info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
ER  -