TY  - THES 
A3  - Barrio Marco, José Manuel Eduardo
AU  - Martín Pinilla, Estela
PY  - 2025
UR  - https://uvadoc.uva.es/handle/10324/79638
AB  - Spanish gastronomy is more than just a collection of traditional dishes; it is a reflection of culture, history, and identity. During the 19th century, travel literature became a key tool through which foreign authors shaped the image of Spain abroad....
AB  - La gastronomía española es algo mucho más que una simple recopilación de platos tradicionales; es un reflejo de la cultura, la historia y la identidad. Durante el siglo XIX, la literatura de viajes se convirtió en una herramienta fundamental a través...
LA  - eng
KW  - Richard Ford
KW  - Spanish gastronomy
KW  - The Spaniards and Their Country
KW  - Travel literature
KW  - 19th century
KW  - Gastronomía Española
KW  - Literatura de viajes
KW  - Siglo 19
TI  - Spanish Gastronomy and Richard Ford’s ‘The Spaniards and their Country’
M3  - info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
ER  -