TY  - GEN 
AU  - Manso Alonso, María Teresa
AU  - Gallardo García, Beatriz
AU  - Virdis, M.L.
AU  - Vieira Aller, Ceferina
AU  - Lavín González, Paz
AU  - Ruiz Mantecón, Ángel
PY  - 2025
SN  - 978-84-09-77233-9
UR  - https://uvadoc.uva.es/handle/10324/80556
AB  - Se investigó el efecto de la incorporación de harina de microalgas Schizochytrium sp.
en raciones de ovejas Churras en inicio de lactación sobre el color y la estabilidad oxidativa de
la carne de los corderos lechales producidos. Dos días después...
AB  - The effect of microalgal meal (Schizochytrium sp.) into the rations of early-lactating
Churra ewes on the color and oxidative stability of the suckling lambs meat was investigated.
Two days after lambing, 24 ewes and their lambs were assigned to two...
LA  - spa
PB  - Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia
KW  - Microalgas
KW  - Carne
KW  - Color
KW  - Estabilidad oxidativa
KW  - Microalgae
KW  - Meat
KW  - Color
KW  - Oxidative stability
TI  - Color y estabilidad oxidativa de la carne de corderos lechales procedentes de ovejas alimentadas con microalgas
T2  - Colour and oxidative stability of meat from suckling lambs from sheep fed with microalgae
ER  -