TY  - THES 
A3  - Martínez Rodríguez, Andrés
A3  - Hernández Pérez, Marta
AU  - Pajares Pescador, Javier
PY  - 2015
UR  - http://uvadoc.uva.es/handle/10324/15681
AB  - Proyecto de fábrica de queso artesanal de oveja para 72000 litros de leche de oveja, propiedad del promotor y que quiere dejar de venderla a terceras empresas transformadoras, ya que desde hace unos años, el rendimiento de su explotación a llegado a...
LA  - spa
KW  - Queso-Industria y comercio-España-Palencia
TI  - Proyecto de fábrica de quesos artesanales en Poza de la Vega (Palencia)
M3  - info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
ER  -