TY  - THES 
A3  - Relea Gangas, Enrique
A3  - Rodríguez Nogales, José Manuel
AU  - Morales de Benito, José Carlos
PY  - 2015
UR  - http://uvadoc.uva.es/handle/10324/15721
AB  - El presente proyecto tiene por objeto el diseño y construcción de una industria láctea destinada a la elaboración artesanal de queso  a partir de leche de vaca y oveja, en el Polígono industrial de Tudela de Duero. De este modo, la finalidad primera...
LA  - spa
KW  - Queso-Industria y comercio-España-Valladolid
TI  - Proyecto de quesería para elaboración artesanal de queso de oveja y vaca en Tudela de Duero (Valladolid)
M3  - info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
ER  -