TY - JOUR AU - Hernández García, Ricardo AU - Ediciones Universidad de Valladolid PY - 2007 SN - 0210-9425 UR - http://uvadoc.uva.es/handle/10324/17896 AB - El presente trabajo trata de desentrañar las complejas relaciones existentes a finales del Antiguo Régimen entre la teoría política que limitaba y moderaba el cambio económico, y la praxis ejercida por los propios agentes impulsares del comercio. El... AB - The present work tries to unravel the complex existing relations at the end of the Old Regime between the political theory that it limited and it moderated the economic change, and praxis exerted by the own impelling agents of the commerce. The... LA - spa KW - Historia moderna y contemporánea KW - Aceite-Comercio-España-Siglo XVIII-XIX TI - Abastecimiento y consumo de aceite de oliva a finales del Antiguo Régimen en una localidad industrial: astudillo, 1779-1832 ER -