TY  - THES 
A3  - Quinto Fernández, Emiliano José
AU  - Rojas Hernández, Elisa
PY  - 2016
UR  - http://uvadoc.uva.es/handle/10324/18170
AB  - E. coli O157:H7 es un microorganismo perteneciente a la familia Enterobacteriaceae. Forma parte de la flora normal del intestino del hombre y de los animales de sangre caliente; está implicada en una serie de enfermedades transmitidas por los...
LA  - spa
KW  - Escherichia coli
TI  - Modelado de las curvas de supervivencia de E.Coli en bebidas refrescantes y en preparados lácteos (modelo Baranyi)
M3  - info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
ER  -