TY  - THES 
A3  - Chamorro Camazón, César Rubén
AU  - Alario Hernández, Andrea
PY  - 2018
UR  - http://uvadoc.uva.es/handle/10324/30896
AB  - ume
La producción de alimentos seguros, tanto de alimentación humana, como para toda clase de animales, es una responsabilidad compartida entre los fabricantes, los distribuidores y las autoridades competentes. Todas las empresas del sector agrario...
LA  - spa
KW  - Alimentación - Investigacion
KW  - Alimentos - Manipulación - Calidad - Control
TI  - Implantación de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control ; APPCC; Seguridad alimentaria; Aseguramiento de la calidad
M3  - info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
ER  -