TY  - THES 
A3  - García Cabezón, Ana Cristina
A3  - Rodríguez Méndez, María Luz
AU  - Pérez González, Clara
PY  - 2020
UR  - http://uvadoc.uva.es/handle/10324/43337
AB  - El concepto de lengua electrónica se ha desarrollado rápidamente durante los últimos años debido a su gran potencial para discriminar y analizar alimentos y bebidas como tecnologías de detección, que contribuyen en gran medida a la gestión de la...
AB  - The concept of electronic tongues has developed rapidly during recent years due to their large potential to discriminate and analyse foods and beverages as sensing technologies that greatly contribute to quality management. They are based on sensor...
LA  - spa
KW  - Lengua electrónica
KW  - Biosensores
KW  - Potenciometría
TI  - Diseño y desarrollo de una lengua bioelectrónica potenciométrica modificada con nanomateriales para la industria láctea
M3  - info:eu-repo/semantics/masterThesis
ER  -