TY  - THES 
A3  - Gutiérrez Cillán, Jesús
AU  - Merino San Millán, Marta
PY  - 2020
UR  - http://uvadoc.uva.es/handle/10324/45960
AB  - Las personas que sufren la enfermedad celíaca se ven en la necesidad de
eliminar el gluten de su dieta de manera permanente, ante la ausencia de un
tratamiento que les permita digerir esa proteína. Por ello, existe en el mercado
una oferta de...
AB  - People who suffer from celiac disease must exclude gluten from their diet, in the
absence of a treatment that allows them to digest that protein. For this reason,
there is a supply on the market of products specifically manufactured as "glutenfree"....
LA  - spa
KW  - Enfermedad celíaca - Alimentación
KW  - Celíaco
KW  - Dieta sin gluten
KW  - Oferta sin gluten
TI  - Necesidades de los celíacos y carencias en la oferta “sin gluten”
M3  - info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
ER  -