TY  - THES 
A3  - Rodríguez Méndez, María Luz
A3  - Pérez González, Clara
AU  - González López, Ángela
PY  - 2021
UR  - https://uvadoc.uva.es/handle/10324/50728
AB  - El presente trabajo consiste en la realización y puesta a punto de una lengua
electrónica basada en sensores impedimétricos Su aplicación en la industria
alimentaria, en concreto para el análisis y discriminación de diferentes
productos...
AB  - The present work consists of the creation and set up of an electronic tongue
based on impedimetric sensors. Its application is in the food industry for the
analysis and differentiation of different dairy products.
In the first place, a preselection...
LA  - spa
KW  - Leche
KW  - Biosensores impedimétricos
KW  - Lengua electrónica
KW  - PCA
KW  - PLS
TI  - Desarrollo de una lengua electrónica impedimétrica para el análisis de productos lácteos
M3  - info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
ER  -