TY  - THES 
A3  - Martínez Rodríguez, Andrés
A3  - León Alonso-Cortés, Agustín
AU  - Díez Gutiérrez, Francisca-Leke
PY  - 2022
UR  - https://uvadoc.uva.es/handle/10324/57933
AB  - El presente proyecto tiene por objeto el diseño, construcción y puesta en marcha de una planta de transformación de níscalo y de garbanzo, con ubicación en el polígono industrial San Antolín de Palencia.
El proyecto que va a realizarse comprende la...
LA  - spa
KW  - Conservas artesanales
KW  - Níscalo
KW  - Garbanzo
KW  - Industria conservera
TI  - Proyecto de industria para la elaboración de conservas artesanales de níscalo (Lactarius deliciosus) y de garbanzo (Cicer arietinum var. Pedrosillano) situada en el Polígono Industrial de San Antolín (Palencia)
M3  - info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
ER  -