TY  - THES 
A3  - Arranz Sanz, Eduardo
AU  - Pascual Paúl, Lorena
PY  - 2023
UR  - https://uvadoc.uva.es/handle/10324/61316
AB  - La dieta sin gluten (DSG) surgió inicialmente como tratamiento de la
enfermedad celiaca (EC). Actualmente, este tipo de dieta es seguido por un
porcentaje de la población sana, creyendo supuestos beneficios divulgados en
internet, en relatos de...
LA  - spa
KW  - Regímenes alimentarios
KW  - Dieta sin gluten
KW  - Riesgos
KW  - Beneficios
TI  - Beneficios, riesgos y mitos sobre la dieta sin gluten
M3  - info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
ER  -