TY  - THES 
A3  - Santos Álvarez, María del Valle
AU  - Martínez Stanziani, Marcos Nahuel
AU  - Stanziani
PY  - 2022
UR  - https://uvadoc.uva.es/handle/10324/61408
AB  - Blockchain es una de las tecnologías sobre las cuales se basa la Cuarta Revolución Industrial, etapa actual de cambios radicales y constantes en los procesos de producción y consumo y en las formas en las que las personas se relacionan. Esta...
AB  - The ongoing Fourth Industrial Revolution, stage of radical and constant changes in production and consumption processes and in human relationships, is based in a series of technologies including Blockchain. This technology is especially valuable when...
LA  - spa
KW  - Alimentos - Industria y comercio - Calidad - Control
KW  - Blockchain
KW  - Trazabilidad
KW  - Industria alimentaria
KW  - Nuevas tecnologías
KW  - Cadena de suministro
KW  - Industria 4.0
KW  - Cuarta revolución industrial
TI  - Uso de la tecnología Blockchain en procesos de trazabilidad de productos alimenticios
M3  - info:eu-repo/semantics/masterThesis
ER  -