TY  - THES 
A3  - Vila Crespo, Josefina María
A3  - Ruipérez Prádanos, Violeta
AU  - Vázquez Bilbao, Lucía
PY  - 2023
UR  - https://uvadoc.uva.es/handle/10324/63386
AB  - La unión de la música y el vino desde un punto de vista enológico es algo sumamente novedoso. Estudios recientes arrojan luz sobre el uso de las ondas
sonoras audibles en procesos de vinificación, afirmando que las ondas sonoras audibles pueden...
LA  - spa
KW  - Saccharomyces cerevisiae
KW  - Ondas sonoras audibles
KW  - Crecimiento microbiano
KW  - Acústica
KW  - Actividad metabólica
TI  - Influencia de sonidos audibles en la actividad metabólica de Saccharomyces cerevisiae
M3  - info:eu-repo/semantics/masterThesis
ER  -