TY  - THES 
A3  - Gómez Pallarés, Manuel
AU  - Parle González, Florencia Agustina
PY  - 2023
UR  - https://uvadoc.uva.es/handle/10324/63553
AB  - Empresa del sector de bebidas espirituosas busca certificarse en la norma internacional FSSC 22000 sobre Seguridad Alimentaria. Dos requisitos fundamentales para su certificación son: el desarrollo de un plan de fraude alimentario, para la protección...
LA  - spa
KW  - Fraude alimentario
KW  - Defensa alimentaria
KW  - FSSC 22000
KW  - GFSI
KW  - Seguridad alimentaria
TI  - Análisis de fraude y defensa alimentaria en empresa del sector de bebidas espirituosas, bajo el enfoque de FSSC 22000
M3  - info:eu-repo/semantics/masterThesis
ER  -