TY  - THES 
A3  - Gómez Pallarés, Manuel
AU  - Merino Cardeñoso, Silvia
PY  - 2014
UR  - http://uvadoc.uva.es/handle/10324/6557
AB  - Envase termoformado, conservas, codorniz, innovación, lata.
LA  - spa
KW  - Alimentos-Envasado
KW  - Codorniz-Cría y explotación
TI  - Desarrollo de una conserva de codorniz en escabeche en envase termoformado
M3  - info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
ER  -