TY  - GEN 
AU  - Manso Alonso, María Teresa
AU  - Gallardo García, Beatriz
AU  - Lavín González, Paz
AU  - Ruiz Mantecón, Ángel
AU  - Gómez-Cortés, Pilar
AU  - Fuente, Miguel Ángel de la
PY  - 2021
SN  - 978-84-09-30674-9
UR  - https://uvadoc.uva.es/handle/10324/69519
AB  - Las microalgas presentan un alto contenido en grasa y en ácidos grasos (AG) n-3 de cadena larga, como
el ácido docosahexaenoico (DHA) asociado con efectos beneficiosos para la salud humana. Por este
motivo, la harina de microalgas es una materia...
LA  - spa
PB  - Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario
TI  - Perfil de ácidos grasos de la leche y de la carne de corderos lechales de ovejas alimentadas con microalgas (Schizochytrium sp.)
ER  -