TY  - THES 
A3  - Zurro Muñoz, José Juan
AU  - Ayuela Burón, Luis Ángel
PY  - 2024
UR  - https://uvadoc.uva.es/handle/10324/71418
AB  - El sector de la panadería en España ha evolucionado intensamente en los últimos años, 
destacando la progresiva disminución del consumo de pan, influenciado en gran medida 
por tendencias alimentarias. 
Analizando los cambios sufridos en el sector...
LA  - spa
KW  - Panadería
KW  - Artesano
KW  - Desarrollo Rural
KW  - Castilla y León.
TI  - Las panaderías en el mundo rural, impulsor social y económico: estudio del caso Hermanos Ayuela S.L.
M3  - info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
ER  -