TY  - THES 
A3  - Rodríguez Méndez, María Luz
A3  - García Cabezón, Ana Cristina
AU  - Pérez González, Clara
PY  - 2025
UR  - https://uvadoc.uva.es/handle/10324/75326
AB  - This doctoral thesis focuses on the development of bioelectronic and electronic tongues based on advanced electrochemical sensors and biosensors, with the goal of improving quality control systems for dairy industry applications. These devices enable...
AB  - La presente tesis doctoral aborda el desarrollo de lenguas electrónicas y bioelectrónicas basadas en sensores y biosensores electroquímicos avanzados, con el objetivo para su aplicación ende mejorar el control de calidad de productos de la industria...
LA  - spa
KW  - Biosensor
KW  - Sensors
KW  - Sensores
KW  - Electronic tongue
KW  - Lengua electrónica
KW  - Nanomaterials
KW  - Nanomateriales
TI  - Nuevas tecnologías en lenguas electrónicas para evaluar la calidad de productos lácteos
M3  - info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
DO  - 10.35376/10324/75326
ER  -