TY  - JOUR 
AU  - Rueda Córdoba, Francisco Javier
AU  - Ediciones Universidad de Valladolid
PY  - 2025
SN  - 2530-6472
UR  - https://uvadoc.uva.es/handle/10324/83606
AB  - En este artículo se propone un estudio de los elementos de cambio y de permanencia en los espacios del comer-beber-en-compañía en Madrid de 1875 a 1970. Se realiza un análisis de tres variables clave para esta evolución: los elementos...
AB  - This article proposes a study of the elements of change and continuity in the spaces for eating and drinking together in Madrid from 1875 to 1970. An analysis is conducted on three key variables for this evolution: spatial-material elements, legal...
LA  - spa
KW  - Comensalidad
KW  - Sociabilidad
KW  - Taberna
KW  - Bar
KW  - Historia moderna y contemporánea
TI  - Comer y beber en compañía. Una historia de bares y cafeterías en Madrid, España (1875-1970)
DO  - 10.24197/svfa4b87
ER  -