In situ lignocellulolytic enzyme production by solid state fermentation

Abstract

Un proceso de "Solld State Fermentatlon" de residuos orgánicos para la producción de enzimas lignocellulosicasy la posterior utilización del extracto enzimático para aumentar la biodegradabilidad y la producción de metano de los residuos tratados fue desarrollada a escala laboratorio. Se Identificaron cuatro enzimas deinterés: Total cellulase (FPase), carboxymethylcellulase (CMCase), beta-glucosidase y xyalanase. Dos planes de experiencia consecutivos fueron realizados sobre Residuo Solido Urbano, la fracción papel y cartón y residuos sólidos de la producción de cerveza para identificar las condiciones óptimas.Los resultados demonstraron la importancia de la microflora indígena capaz de sustituir la inoculaciónexterna. Finalmente,el residuo de la producción de cerveza fue utilizado para evaluar el impacto del proceso global en res configuraciones de digestión anaerobia. En términos de hidrólisis, los resultados obtenidos son alentadores y se demostró que la utilización de enzimas puede incrementar en hasta un 40% la producción de metano.