Proyecto de explotación apícola con planta de extracción y envasado de miel en la localidad de Ahedo del Butrón (Burgos)

Abstract

El proyecto consiste en la instalación de una explotación apícola de 500 colmenas en la localidad de Ahedo del Butrón (Burgos). Proyectando además la adecuación de un antiguo edificio para la instalación de las salas de extracción y envasado de la miel, para realizar así todas las fases del proceso de producción de miel. Las colmenas estarán distribuidas por el municipio de los altos, en los pueblos de Ahedo del Butrón y Tudanca de río Ebro. Situando además un tercer colmenar en la localidad de Quintana de Valdivielso que irá destinado a la cría de reinas, debido a su clima más cálido y temprano. El recurso principal que se va a aprovechar es la miel, aunque una pequeña parte de las colmenas estarán destinadas a la obtención de polen y propóleo. Este proyecto tiene como principal objetivo la puesta en valor de todos los recursos melíferos de la zona de los altos, y el desarrollo de una actividad que pueda ser un impulso para el municipio. Además viene motivado por la posibilidad real de llevar a cabo el proyecto y de ser una manera de fijar población en el medio rural.