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    Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:http://uvadoc.uva.es/handle/10324/18559

    Título
    Business plan: Tapas y olé Spanish Restaurant
    Autor
    Martínez Cabezudo, Paula
    Director o Tutor
    Sanz Angulo, PedroAutoridad UVA
    Editor
    Universidad de Valladolid. Escuela de Ingenierías IndustrialesAutoridad UVA
    Año del Documento
    2016
    Titulación
    Grado en Ingeniería en Organización Industrial
    Abstract
    El TFG consiste en la realización de un plan de negocio para la apertura de un restaurante especializado en comida y tapas españolas en la ciudad de Riga. El restaurante pretenderá utilizar solo productos locales de Riga y productos importados españoles. Los ingresos del restaurante procederán de tres fuentes:.Comidas y cenas con una amplia variedad de tapas, raciones y productos españoles a un precio medio de 20€ el menu."Tapas de conversation" intercambio de idiomas , con una duración de 1h y un gasto por cliente de 8€ Alquiler de una sala privada de fiestas que ofrece también catering exclusivo y posibilidad de contratar espectáculos. Es decir, el propósito del restaurante será proporcionar comida española de alta calidad a un precio razonable con un servicio de calidad superior.
    Materias (normalizadas)
    Restaurantes - Gestión
    Gestión de empresas
    Departamento
    Departamento de Organización de Empresas y Comercialización e Investigación de Mercados
    Idioma
    spa
    URI
    http://uvadoc.uva.es/handle/10324/18559
    Derechos
    openAccess
    Collections
    • Trabajos Fin de Grado UVa [30971]
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    Nombre:
    TFG-I-477.pdf
    Tamaño:
    5.355Mb
    Formato:
    Adobe PDF
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