Proyecto basado en el diseño e implantación de una industria destinada a la elaboración de sidra natural ecológica situada en el polígono II de la localidad de Aguilar de Campoo (Palencia) .
Por las características de situación y comunicación de la zona se pretende ampliar el mercado en este sector y fomentar el desarrollo industrial en ella de una forma eficiente.
Se trata de una pequeña industria con una producción alrededor de 10.000 botellas viéndose incrementada durante la vida útil del proyecto.
La materia prima procede de un cultivo ecológico de Cantabria en concreto la zona de Valderredible situada a unos 30 Km de la localidad de Aguilar de Campoo (Palencia).
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