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    Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:http://uvadoc.uva.es/handle/10324/22248

    Título
    Proyecto de una industria de elaboración de productos de cuarta gama en Medina del Campo (Valladolid)
    Autor
    Clérigo de Santiago, Jorge
    Director o Tutor
    León Alonso-Cortés, AgustínAutoridad UVA
    Martínez Rodríguez, AndrésAutoridad UVA
    Editor
    Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías AgrariasAutoridad UVA
    Año del Documento
    2016
    Titulación
    Grado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias
    Résumé
    El objeto del presente proyecto es el dimensionamiento y puesta en marcha de una industria agroalimentaria dedicada a la elaboración de productos de cuarta gama en el polígono industrial de la localidad de Medina del Campo (Valladolid). Para ello se utilizan materias primas frescas de primera calidad garantizando siempre las mejores condiciones higiénicas y sanitarias de los vegetales a procesar. Se fabricarán ensaladas de diferentes tipos listas para consumir en los hogares.
    Materias (normalizadas)
    Hortalizas-Industria y comercio-España-Valladolid (Provincia)
    Idioma
    spa
    URI
    http://uvadoc.uva.es/handle/10324/22248
    Derechos
    openAccess
    Aparece en las colecciones
    • Trabajos Fin de Grado UVa [30977]
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    Nombre:
    TFG-L1512.pdf
    Tamaño:
    66.89Mo
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