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Reformulación de panes y galletas de masa corta sin gluten: cambios en la reología de las masas y en la calidad de los productos	1607

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Estados Unidos	34
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Perú	15
Ecuador	8
Argentina	6
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Lima	15
Ashburn	12
Ibarra	5
Valladolid	4
Lleida	3
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Boulogne	2
Buenos Aires	2
Madrid	2
Málaga	2

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Ashburn	16
Lima	10
Ibarra	3
Valladolid	2
Boulogne	1
Madrid	1
Málaga	1