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Mechanically fractionated flour isolated from green plantains (M. cavendishii var. nanica) as a tool to increase the dietary fiber and phytochemical bioactivity of layer and sponge cakes	513

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Mechanically fractionated flour isolated from green plantains (M. cavendishii var. nanica) as a tool to increase the dietary fiber and phytochemical bioactivity of layer and sponge cakes	152

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Fevereiro 2025	12
Março 2025	18
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